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2010年1月22日 (金)

西安の刀削麺

火曜日に有楽町「西安(シーアン)」に行きました

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ここの刀削麺はもう!本当に美味しい。

(名古○空港にも同名の店舗がありますが、多分別系列・・・今ひとつでした

・・・というより、腹壊しました。)

刀削麺・・・という調理法があるのは、昔からCMで知ってましたが、

初めて食べた時はビックリ!ラーメンともうどんとも異なる食感です。

オススメはマーラー刀削麺・・・ちょっと辛いスープが刀削麺によく絡みます。

700円で極楽が味わえます。

今回はサンラー刀削麺(700円)をチョイス。

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黒酢の酸味がピリピリと(笑)

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