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2011年7月12日 (火)

高砂『ヒマラヤ』

昨年12月に行った、インド・アジアンレストラン&バー「ヒマラヤ」へ。

20110712himaraya

場所は京成電鉄高砂駅南口からすぐ。

昨年訪れた際は、まだ開店したてでガラガラだったんですが…

今回、7/9の19時前にいったんですが…ほぼ満席!

コックさんが一人なので、料理が揃うのに1時間以上かかりました。

一見さんなら怒り出すでしょうが、どうも常連さん受けが良いみたい。

生ビールかワイン1杯が付いたセットメニュー1,800円をオーダー。

20110712himarayaset

ナンが巨大!しかも出来立てなのでホカホカ&モチモチ!

カレーの辛さ調節は無料で、この上にビールが1杯。

カレーは2種、全てのメニューから選べます。これ全部で1800円です。

「辛さはいかがですか?」とちゃんと聞きに来るところも好感。

時間がかかるのはいかがなもの?でしょうけど、

回転率を上げるのではなく、常連さんで常に一杯になる…

そんな方向も有りなんじゃ?

…下町の飲食店の在り方について、考えさせられた夕食でした。

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