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2011年11月 5日 (土)

ラーメン2011年40軒目 秋葉原『麺屋武蔵 巖虎』

行ったのは先週の金曜日。

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18時30分過ぎで、並ばずに座れましたが、店内はほぼ満席。

『味玉中華そば(アッサリ煮干)』をオーダー。

20111105iwatoraajitamachuka

麺はやや細く、麻が練りこまれているせいか、口当たりが良いです。

スープはアッサリというには濃い…甘い味でした。

しょっぱさが足りないので、トッピングで辛子胡椒を、

続いて鰹節を入れてみたんですが、辛くなりすぎて大失敗!

   ×          ×          ×          ×

昨晩は高田馬場に居ました。

ラーメン屋が多くなっててビックリ!

先ほど『王様のブランチ』でも特集されてましたね。

今度ハシゴしよっとsmile

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