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2011年12月28日 (水)

ラーメン2011年45軒目 銀座『康竜』

本日が仕事納め。

東京モーターショー→百貨店売場応援と続いたのでけっこうグッタリ。

さて『康竜』…行ったのは平日のお昼前。

20111228kouryutentou

入り口が二つ有り、片方には「準備中」の看板。

ドアを開けて「やってるの?」と聞いたら、シカとされました。

…実際は営業してまして、他にお客さんが3名ほど。

12時ともなればほぼ満席に。

『自分仕立てラーメン』800円をオーダー。

20111228kouryuokonomihyou

この紙で、自分の好みに仕立てていくわけですね。

20111228kouryujibunjitate800

注文してから配膳までが素晴らしくスピーディー。

とんこつが美味しかった。

麺を硬めにお願いしたんですが、これが良い塩梅で。

替え玉を注文しようか悩みました。

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