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2012年8月 8日 (水)

池袋『狸穴』

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お店は豊島区役所の向かい。モスバーガーの手前を右に入った所。

平日13時半に訪問、外で10分強待ちました。

先に食券を買ってから並ぶのがルールのようです。

14時を過ぎると行列は無くなりましたが、それでもほぼ満席。

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店内はカウンターのみ12席。

『特製つけ麺(大盛り)』980円をオーダー。

着席後、約10分で配膳されました。

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麺は冷でしたが、それでも炭水化物の香りが漂います。

つけ汁はギリギリ酸っぱくない甘辛味…どちらかというと甘いです。

魚粉系の香りと辛さは、食べ進む内に喉にくるタイプです。

チャーシューは小振りですが厚みがあるのが2枚。

メンマはちょい苦いかな?

スープ割り下は柑橘系の皮が浮いてます。

これを直接食べると苦いので注意!スープの後味は爽やかでした。

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