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2014年1月21日 (火)

京成高砂『麺処國もと』

年末以降、ずっと腰が悪かったので、身近なお店しか行けてないんですが…

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京成高砂駅の北側すぐのところにあるこのお店には、2回も行きました。

5日に訪問の際は『味玉つけ麺』830円をいただきました。

前回は『特性つけ麺』だったんで…

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太麺がもう最高においしいです。

こってりのスープと相性が抜群です。

そして13日・三連休の月曜日に行った時は『特性らーめん』880円をオーダー。

…寒かったですから。

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つけ麺とは明確に異なる中太麺。

チャーシューの量がすごい!しかも箸で崩せる柔らかさ、味はマイルドです。

スープは魚介系なんでしょうが、刻んだ柚子が入っていたり、

チャーシューの味が表に出たり…変化が楽しめて不思議です。

煮卵も味が濃すぎず、それぞれの素材感が楽しめるつくりになっています。

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