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2014年4月 9日 (水)

中目黒『三ツ矢堂』

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訪問は先々週の金曜日。

11時20分と早めの入店でしたが、先客が3名、後からも続々。

『つけめん』並を冷やもりでオーダー、780円です。

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麺は腰が強く、モチモチ感は乏しいタイプです。

漬けダレは柚子の風味が強く、すべてにベールに覆っている感じ、

やや酸っぱいでしょうか?

チャーシュー・メンマ・ナルトまでもがざく切りで沈んでいます。

その量は意外と多いです。

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テーブルには『野菜だし割りスープ』のポッド。

トマトの風味がします。

全体として、洋風変わり種つけ麺、というところでしょうか?

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