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2014年10月30日 (木)

銀座『大勝軒』

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場所は銀座ナイン…プランタン銀座や東映の筋向い。

訪店は、台風18号直撃の月曜日、15時ごろ。

先客は5名、後から2名…この時間ですから空いてますが、

お客さんはポツリポツリと途切れない…お店の遅番の方の利用とか多いのかも。

『味噌らーめん』もやしトッピング850円をオーダー。

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5分弱で配膳!早い!

以下、個人的な感想ですが…

細麺が何ともグダグダです、湯切りが不充分なのでは?

たっぷりなもやしのシャキシャキ感が心地良く、

脂の浮いたスープは美味しいのですが、麺に絡まない、

味が薄まっちゃう感じです。

お値段は割高感が有りますが、銀座の一等地だしねぇ…

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