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2015年10月31日 (土)

秋葉原 麵屋武一

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場所は、ドン・キホーテの筋向いの裏。

ガチャポン会館とベルサールの間くらいです。

平日金曜日13時半ごろの入店ですが、席は半分以上埋まってました。

『濃厚鶏白湯つけそば』中盛780円をオーダー。

5分強で配膳されました。

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漬け汁が淡泊な様で、実は濃厚。

肉の欠片が沈んでいて、鶏団子?が一個

…チャーシューは無くとも、値頃感を悪くしない内容です。

麵も、モチモチ感は少ないですが、良い硬さ加減。

レモンは途中で足しましたが、レモンの苦みに汁の甘辛さが燻る事無く、

またテーブル備え付けの黒胡椒や粉山椒が、

飽きを感じさせません。

スープ割はポッド供給ですが、足しても濃厚さは変わらず、

とても美味しく戴けました。

良いですね、また行くかも。

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