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2016年3月15日 (火)

小岩『一燈』

20160313ittoutentou

場所は小岩駅北口・・・まさに通勤途中です。

勤め先のパソコンのイラレとフォトショがいかれてしまい、

ここ最近は自宅に戻っての作業が多いのですが、

訪問はそうした平日の13時半頃。

まだまだお客さん一杯、人気店です。

『濃厚魚介つけめん』並830円をオーダー。

5分で配膳。

20160313ittougyokaitsukemen830

胚芽麺かな?この太さでしっかり火が通ってモチモチ、

調理時間も手早く、見事です!

喉をつく程の魚粉の風味、薬臭く無いメンマも見事です。

チャーシュウも薄いですが大きいのが一枚。

欲を言えば、ちょっとだけ割高感があるかな?

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